İyi bir toplu yemek hizmeti almak şirketlerde neyi değiştirir?

Ihlamur Türk Mutfağı Kurucu Ortak & Gıda Mühendisi Salih Kadıoğlu, iyi bir toplu yemek hizmeti almanın şirketlerde neleri değiştireceğini Wise TV’ye anlattı.

Kadıoğlu, “toplu yemek hizmeti alan firmaların özellikle satın alma, insan kaynakları yöneticilerine bir önerimiz var. Öncelikle fiyat, kalite ve performans konusunu gözlemledikleri zaman performansı dikkate almaları her şeyden önemli. Bu performansı etkileyen şey personelin en mutlu olduğu öğlen saati. Öğlen saati içinde kaliteli bir yemek yerseniz mutlu olursunuz, işe daha çok performans katarsınız. Biz kendi işimizi yapıyoruz, mutluyuz. Ne yediğimizi, ne tükettiğimizi biliyoruz. Bu bizim performansımızı artırıyor. Ama mutsuz olursanız, öğlen yemeğinde aç kalırsanız bu size bir eksi olarak yansıyacaktır. Öğleden sonraki ve ertesi günkü performansınızı etkileyecektir. Bunun yanında toplu yemek sektöründe ayda 1-2 kere yöresel günler, özel günler yaparak personelinizi eğlendirebilirseniz bir motivasyon kaynağı olacaktır” dedi.